鄭州航海路碧云路靠近河南汽車客運(yùn)總站，有個(gè)趙慶利大盤雞總店，潛心經(jīng)營(yíng)了二十多年，它家的大盤雞肉多實(shí)惠，麻辣酥香，并配有獨(dú)家自制皮帶面，吃完特別帶勁兒，在鄭州西郊是家喻戶曉，去的很多都是回頭客。未來路緯五路西北角俄式廚房！特色罐牛味濃量大滿滿一罐牛腩肉沒有任何配菜！冷腸拼盤也都各有特色，俄式烤大串汁多鮮嫩，特別是那個(gè)肉餅吖！！只是冷酸魚略腥而已，要慎點(diǎn)，其他都讓人滿足。

南順城街的風(fēng)干麻辣野兔、小籠包子。 16、城東路南關(guān)名吃城的油潑辣子面。 17、優(yōu)勝北路東三街交口――丹妮食府（味佳價(jià)廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨 唇也不錯(cuò)。 18、優(yōu)勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進(jìn)鄭州時(shí)燴面館遍布鄭州市的大街小巷。老字號(hào)“合記”的羊肉燴面、蕭記三鮮燴面等，已成為鄭州市餐飲的城市名片。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。

進(jìn)門服務(wù)員挺熱情，帶我們?nèi)胱?。因?yàn)楸容^靠里面，所以感覺有點(diǎn)悶，空氣不太好。 點(diǎn)了雞翅蝦，大鍋的。上的挺快，十分鐘左右就好了。分量還不錯(cuò)，挺足的。大蝦還是原來的味道，香辣可口，好吃，雞翅也不錯(cuò)，不會(huì)膩。其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。胡辣湯目前有兩個(gè)流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮(zhèn)流派，以麻辣見長(zhǎng)；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長(zhǎng)。

其餡如晶瑩透明的瑪瑙，具有舒肝潤(rùn)肺、調(diào)和脾胃的功效。它的制作工藝十分精巧，餅為二十層左右薄如白紙，緊緊相貼，裹著透明晶瑩半流質(zhì)的糖餡，形如荷葉。餡兒扯絲，久而不滯，透亮如膠，甜而不膩，味美爽口。

比較值得一嘗的有，重慶水煮魚，胡辣魚，甲魚泡饃，豬蹄肘子，泡椒魚頭，瓦罐干鍋，老八醬牛肉，風(fēng)干麻辣兔等，都是非常好吃的。

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