首先說一下硬菜代表大哥酸湯魚，接待外地賓客推薦老凱里酸湯魚，最有名的一家在省府路石板街。

貴陽地道早餐有：花溪牛肉粉，水城羊肉粉，遵義羊肉粉，腸旺面，豆花面。

小吃街有青云路，火車站附近的二七路。

1.青云路：青云路留一手烤魚，王旭甜品，牛打滾，水果豆花，八寶粥。

2.二七路：青巖豬腳，戀愛豆腐果，安順果卷，玫瑰冰粉，烤茄子，米豆腐。

3.甲秀樓附近：王婆婆烤肉，瓦片烙鍋，南門口腸旺面，銷魂炒飯，新大新豆米火鍋，指月素粉。

4.小十字：但記香酥雞，金牌羅記腸旺面。

5.花果園：絲戀紅湯絲娃娃，苗嶺侗寨酸湯魚，酸湯牛肉，余慶剔骨鴨。

6.觀山湖區(qū)：胡同里烤肉，大方豆干火鍋。

酸湯魚 鹽務(wù)街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車，82、87路中巴車到醫(yī)學(xué)院下，4路公車、75路中巴車到鹽務(wù)街口下，步行即至。 陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現(xiàn)殺，雞血可生吃，但需事先說明。價格在18元/市斤左右，可以要半只。以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下，步行即至。牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店，其中最大的店面位于都司路中天廣場一樓。腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。3元/碗較有名的店是位于公園南路的大眼睛面店。乘17、20、26等路公交車在公園南路下車即至。絲娃娃 一種貴陽特有的小吃。黔靈公園門前的路上有很多賣“絲娃娃”的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。冬季還有應(yīng)時的 熱湯絲娃娃。

關(guān)鍵詞：