貴州特色小吃有哪些
　　絲娃娃
　　這是個(gè)很奇特的名字，類似于春卷，只不過它是涼拌的，素的，自己動(dòng)手制作然后品嘗：動(dòng)手包好然后放上蘸料才可以品嘗。而春卷是做好的，油炸的。 絲娃娃素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾，是流行于貴州各地的名小吃。
貴州特色小吃有哪些之絲娃娃圖片
　　小建議：吃的時(shí)候要把手洗干凈，一定要到大的店面去品嘗，絲娃娃做得好不好，主要看它的蘸水(也就是蘸料)好不好，香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃，叫上一份就可以，別有一番滋味。
　　腸旺面
　　腸旺面又稱腸益面，是貴州極負(fù)盛名的一種漢族風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)。
貴州特色小吃有哪些 去貴州旅游必嘗的小吃
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　　豆沙窩
　　這是一種油炸糯食，在糍粑中放入豆沙餡，用油烹炸而成，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、糯香爽口的特點(diǎn)。餡心咸鮮，老少皆宜。貴陽(yáng)清早街頭巷尾都有賣，一張桌子，架一油鍋，現(xiàn)做現(xiàn)炸，人們老遠(yuǎn)就聞到濃濃的糯米香，路人走上前丟下一元錢拿起一個(gè)邊走邊吃，也有買了回家當(dāng)早餐。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。
　　花溪牛肉粉
　　牛肉純正，底湯香味濃郁，連粉里都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中，建議去貴陽(yáng)花溪區(qū)品嘗。
貴州特色小吃有哪些之花溪牛肉粉圖片
　　貴陽(yáng)酸湯魚
　　酸湯魚，苗族獨(dú)有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先加入特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營(yíng)養(yǎng)的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然后將清洗的活魚下鍋煮。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的。
　　豆豉火鍋
　　這豆豉不是一般的豆豉，是豆豉的提煉，濃縮中的濃縮，當(dāng)?shù)亟小岸刽巍?，看起來跟年糕似的，不過是黑色的方塊，打開一聞，別說臭，那是香，那是臭得很香。豆豉粑只需切下薄薄的一小片，放在制熟的菜油鍋里，這一鍋豆豉火鍋頓時(shí)就有了華麗的貴族火鍋血統(tǒng)，那香味在你呼吸的空間里瞬間爆炸，像核武器一樣四處擴(kuò)散，驚得街坊四鄰紛紛推開窗戶探出腦袋，閉著眼睛深深呼吸一口，輕輕嘆一聲e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e：香!然后打發(fā)孩子到菜場(chǎng)買一塊豆豉粑回來，今晚咱家也吃豆豉火鍋。
　　但家香酥鴨
　　“多年絕技、麻得開心?！币怎r麻酥脆、清香回味為特色的但家香酥鴨，歷經(jīng)20余年的經(jīng)營(yíng)打拼，如今已成長(zhǎng)為貴陽(yáng)市民耳熟能詳?shù)拿朗场?/p>

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