重慶的小吃多了去了，老麻抄手，榮昌燒鵝，街?jǐn)偀?，麻辣燙等等等等....... 但是最能當(dāng)擔(dān)重慶的小吃之首，當(dāng)然是--重慶小面，不管你在重慶哪條繁華的街上，還是在山城哪個(gè)旮旯巷子里，都能看到重慶小面的影子?！袄习?，二兩小面，多青，提黃，干溜，少海椒”。意思是說(shuō)，煮二兩小面，多放些青菜，煮硬些，干拌的，少放點(diǎn)辣椒。老板意會(huì)，放二兩水面到沸騰的鍋里，再往碗里打佐料，鍋里再次沸騰，撈起，再撒上蔥花香菜，美味即成。當(dāng)然你還可以選擇加上或牛肉，或雞雜，或雜醬，或煎蛋，或肥腸，多元選擇，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

重慶特色小吃，你想學(xué)哪一樣了？為什么？

“降龍爪爪”～去年來(lái)重慶之前確實(shí)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也沒(méi)吃過(guò)這道小吃。到了重慶除了要品嘗正宗的火鍋或是小面之外，很多時(shí)間都留戀于解放碑附近的各種小吃街。也淺嘗輒止的品嘗了很多重慶小吃，其中印象最深的，也是最想回家之后自己學(xué)著做的就是這款小吃～“降龍爪爪”，入口即化回味無(wú)窮。

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