原標(biāo)題：我眼中的天心 | 火宮殿外找到屬于兒時(shí)舌尖記憶的糖人

一個(gè)城市最令人印象深刻的應(yīng)該是舌尖上的記憶。

在坡子街這條美食文化街上，火宮殿無疑是最響亮的招牌之一。 這里鎖住了很多游客舌尖上的記憶，不少外地人都將自己到達(dá)長沙后的第一頓飯選擇在了火宮殿，這里已經(jīng)成為了長沙小吃文化最好的載體。

今年是脫貧攻堅(jiān)、全面建成小康社會(huì)的決勝之年?；饘m殿作為長沙夜經(jīng)濟(jì)的縮影，通過對(duì)火宮殿的采訪，透過火宮殿總經(jīng)理助理唐竹青的介紹，從其中感受到天心區(qū)全面建成小康社會(huì)工作所取得的成果。

10月14日晚，記者走進(jìn)火宮殿，通過游客的不同打開方式，體驗(yàn)這個(gè)夜間打卡的網(wǎng)紅勝地。

夜間經(jīng)濟(jì)人氣旺

夜幕降臨，華燈初上，結(jié)束一天忙碌的工作，很多人的生活才剛剛開始。購物、餐飲、休閑……形形色色的夜間消費(fèi)正在成為一種時(shí)代的剛需。

在夜間，美食魅力更加難擋。夜晚的火宮殿是一天的消費(fèi)高峰時(shí)段，小龍蝦、臭豆腐、糖友粑粑最受吃貨歡迎。

夜間的火宮殿外，糖人的飄香、花鼓戲的人氣、兒時(shí)玩物的回憶，對(duì)游客盡顯強(qiáng)勁的號(hào)召力，看一場花鼓戲，品一支糖人，吃一桌夜宵，游客用不同的打開方式，開啟夜間的打卡模式。

對(duì)于都市白領(lǐng)來說，下班后可以不再拘泥于緊繃的一步裙和系緊的領(lǐng)帶，姐妹兩人著一身休閑裝，圍坐在恰到好處的黃色燈光下，一口小龍蝦一口臭豆腐， 享受時(shí)下的輕松。

正吃得滿嘴抹蜜的易女士說：“糖油粑粑就是要撒上桂花才香，上班時(shí)就惦記著這口！”

看到享受美食的顧客，老板的心里才更美！

夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，人氣就上來了。火宮殿總經(jīng)理助理唐竹青說，晚上十點(diǎn)以后，這里還熱鬧得像晚飯點(diǎn)時(shí)候一樣。

“在夜經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下，我們店的高峰時(shí)刻幾乎在晚上，每天從6點(diǎn)半到凌晨兩點(diǎn)的營業(yè)時(shí)間里，顧客一直不斷，尤其是晚上，很多顧客會(huì)拿著排隊(duì)取餐號(hào)在店外等候?？粗晨蛡兂缘媚敲礋狒[，我也感到非?？鞓??！碧浦袂嘟榻B，夜經(jīng)濟(jì)主要的消費(fèi)群體是中青年為主，以及外地來長沙的游客。這些人也是各地夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的主力軍。

吃飯是治愈的過程

抓住年輕人的心顯得非常重要。而火宮殿正好具備這樣的素質(zhì)。唐竹青說，一個(gè)城市最令人印象深刻的應(yīng)該是舌尖上的記憶。走在鋪設(shè)的花崗巖道路上，路邊的路燈與火宮殿整體特色相統(tǒng)一，整體建筑風(fēng)格統(tǒng)一，這是來到了坡子街。在坡子街這條美食文化街上，火宮殿無疑是最響亮的招牌之一。

“火宮殿被大家譽(yù)為長沙的客廳，故鄉(xiāng)的廚房”。 有著湖湘小吃王國，傳統(tǒng)湘菜首府、的美譽(yù)。其火神廟會(huì)被認(rèn)定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，八大小吃制作技藝被認(rèn)定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，瀟湘百景之一，多次被被評(píng)定為長沙十大網(wǎng)紅地標(biāo)?！?/p>

“白天不懂夜的黑！朋友推薦來到這里，我們又都在天心區(qū)工作，距離上班的地方很近，幾乎每天晚上都會(huì)特意跟朋友過來坐坐?！笔忻窳_美玲說，傳統(tǒng)的長沙小吃和特色的兒時(shí)回憶相結(jié)合，火宮殿保留了兒時(shí)的情懷，也包含了朋友聚餐的自在與暢快，很適合聚會(huì)?！案杏X在這里吃飯不僅僅是吃飯，也是一個(gè)治愈的過程。”

火宮殿內(nèi)歡聲笑語，火宮殿外同樣坐滿了觀看花鼓戲的觀眾?！拔覀兛吹牟皇菓?，而是長沙的夜色?！?4歲的辜先生特地和妻子來長沙旅游，聽說火宮殿聚集了不少夜色的驚喜，特地前來打卡。14日晚的小雨并沒有影響他們的興致，打傘看戲的過程讓他們回憶起露天影院的兒時(shí)。

收獲生活的幸福感

在火宮殿工作20年的唐竹青眼里，火宮殿每天的生活，就是長沙生活的縮影。

他說，若你在天心區(qū)的寫字樓上班，或是居住火宮殿附近的小區(qū)，那你一定來火宮殿品嘗過它的早餐。門口的小窗一開，牛肉粉的香味四處散開。路過的行人聞見這香味，看見嗦著粉、夾著蔥油粑粑的食客，路人肚子里的饞蟲難免就被勾了出來。

尤其傳統(tǒng)的八大小吃深受百姓喜愛，其制作技藝被列為湖南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。唐志青說，臭豆腐、龍脂豬血、糖油粑粑、姊妹團(tuán)子、腦髓卷等都是桌上的常見菜。

長沙人愛熱鬧。唐志青說，每天的早茶文化是長沙市井文化的集中體現(xiàn)。每天清晨，茶客們相約而至，泡上一杯濃濃的綠茶，點(diǎn)上兩個(gè)火宮殿大包子，或是嗦一碗長沙米粉，三五好友聚集一堂，天南海北的聊天，十分愜意。我們還經(jīng)?？吹狡呤鄽q的兒子或女兒推著坐在輪椅上就是多歲的父母，來火宮殿看花鼓戲、吃小吃的感人場面。

這些都讓唐志青收獲到，生活在天心區(qū)帶來的幸福感。

記者易思含 攝影記者吳琳紅返回搜狐，查看更多

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