普洱茶主產(chǎn)于西雙版納州及思茅地區(qū)，因歷史上滇南等地的茶葉販運到普洱集散，普洱茶因此而得名。普洱茶屬綠茶類，產(chǎn)品有散茶和緊茶兩種，均選用云南大葉榮的鮮葉作原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。緊茶是把經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶裝人模具內(nèi)壓制成各種形狀的茶葉。

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