是蘭州傳統(tǒng)食品雕刻藝術(shù)。蘭州的白蘭瓜十分有名，所以以之為原料的工藝品也成為蘭州的一絕，制作方法是把瓜皮用連環(huán)刀雕刻成圖案，作為盛食器具，內(nèi)盛銀耳、冰糖、白糖、黃佳及菠蘿、桔子、紅櫻桃、荔枝、楊梅等罐頭食品。瓜雕成品圖案精美，玲瓏剔透，花紋清晰、線條均勻。價(jià)格50～250元。

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