??????? 小時候，第一次和父母到日本旅游，在那略有些古舊的傳統(tǒng)日式木造老旅館里滿懷新鮮地度過了兩天一夜、一泊二食后，便從此深深戀上了日本溫泉旅館特有的舒適氛圍。那種充滿懷舊意味的老式優(yōu)雅里，有一種神奇的力量，讓在都市里躁動的心瞬間平復(fù)下來，在一茶一盞，一花一葉間找到內(nèi)心的寧靜。?

??????? 時間流逝，隨著全球旅行與旅館享樂風(fēng)潮的襲來，日本溫泉旅館的形式和風(fēng)貌也跟著日新月異，越見多元。 舊有旅館競相在既有的主建筑體之外，大舉興建別墅式的“離”；新秀旅館的客房則多半干脆以“離”的形式呈現(xiàn)。而且這種“離”，在規(guī)格、尺度與功能上也大手筆仿效東南亞度假村里的獨(dú)棟別墅，起居室、臥房、浴室、室內(nèi)溫泉、露天溫泉、庭園一應(yīng)俱全。

　　就連相關(guān)設(shè)施也跟著一并看齊，SPA中心成了基本配備，游憩、餐飲等相關(guān)規(guī)劃也越發(fā)完整豐富。 尤其有趣的是，以往被視為溫泉旅館最重要的大眾浴場、共同湯，在這些新興旅館中竟慢慢絕跡，反倒是客房附設(shè)的私人露天溫泉越來越開闊、豪華，成為各家比拼的焦點(diǎn)所在。 影響所及，曾經(jīng)是體現(xiàn)日本溫泉之旅享樂核心的“一泊二食”（即住一晚兩餐）也漸漸被打破，入住二三天以上的“連泊”概念風(fēng)頭正勁；然而，一家溫泉旅館里提供的服務(wù)是否能讓人一住幾天仍不覺厭煩，也成了日本旅館玩家們考察旅館的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　與多年前相比，餐飲部分同樣發(fā)生了改變。除了日式傳統(tǒng)料理、創(chuàng)作料理之外，法式料理也在日本溫泉旅館里大行其道，不少旅館從巴黎請來聲名顯赫的法國大廚擔(dān)任顧問，為住客提供更豐富的餐飲選擇。當(dāng)然，這一路說下來，難免有人開始擔(dān)憂，如此“進(jìn)化”下去，曾經(jīng)讓我們心醉不已的傳統(tǒng)日本溫泉旅館的風(fēng)情是否會逐漸消弱，直至蕩然無存？ 關(guān)于這點(diǎn)，其實(shí)不必?fù)?dān)心，日本溫泉旅館的特質(zhì)與樂趣正在于多元，眼下毫無疑問正處于百花齊放的時刻，雖然風(fēng)格各有不同，但日本溫泉旅館骨子里舒適優(yōu)雅的格調(diào)并不曾改變，依然是洗盡凡塵的溫柔鄉(xiāng)，吸引我們徜徉其中，流連忘返。

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　　最初被“Arcana”溫泉旅館吸引是因?yàn)榭头繄D片里那一大窗無比蓊郁深濃的綠色，以及窗外溪谷的潺潺流水。再一查旅館所在地，竟然在伊豆的湯島深山間，那里是川端康成《伊豆的舞女》故事發(fā)生地，也是我和先生第一次一起泡溫泉的地方，剎那間，無數(shù)美好回憶紛至沓來……

　　就這樣，在一個初冬時分，我們收拾行囊踏上前往Arcana的旅程，讓勞累一年的身心回歸“食”與“泊”的原點(diǎn)。 旅館并無接待大廳和柜臺，旅館經(jīng)理直接領(lǐng)我們進(jìn)入預(yù)訂的客房，在房內(nèi)完成入住手續(xù)。果然是溫泉旅館的新秀，和先前住過的幾處日本頂級溫泉旅館相比，這里到處流淌著簡約的味道。它的簡，首先在設(shè)施。緊依著溪谷的幾棟以清水混凝土、深色木頭、金屬所構(gòu)成的建筑物中，只設(shè)了一座餐廳、16間客房，一般溫泉旅館必備的接待大廳、圖書室、酒吧、賣場、公共湯泉全數(shù)付之闕如，把所有的重點(diǎn)聚焦在日本溫泉旅館的兩大主題 “食”與“泊”上。

　　旅館的設(shè)計(jì)師是素以簡約設(shè)計(jì)聞名的空間與家具設(shè)計(jì)大師服部滋樹，房間里幾乎不見一點(diǎn)和式風(fēng)情，到處彌漫著簡約利落的北歐氣息，低調(diào)而洗練?？头扛窬株愒O(shè)也極單純：主角，當(dāng)然是讓我傾心許久、一整幅可觀覽茂密樹林與溪澗的落地大窗；正對著大窗的是一張茶幾與長沙發(fā)，沙發(fā)后并排兩張單人床，一旁有置物櫥柜與儲衣間；然后是浴室，從淋浴間打開玻璃門往外走，陽臺上是一方高懸于山谷河谷之上的半露天溫泉池，此外，再無其他。而這種北歐式的簡約，反而應(yīng)和了日本文化中“禪”的意境，當(dāng)一切減至極點(diǎn)時，才格外能夠使人心靜，拋開雜念，徹底融入并且安然徜徉其中。

　　日本溫泉旅館最大的魔力在于會讓人變懶，只想待在房間里，靠在窗前沙發(fā)上閱讀、聽音樂。而每每抬頭往窗外看去，映入眼簾的，便是滿滿一整窗觸手可及的蔥翠碧綠；每一望，便讓人心旌蕩漾。 雖已12月中，但依然幸運(yùn)地抓住了秋天的尾巴。不但樹隙間仍可見紅黃殘葉叢叢點(diǎn)點(diǎn)，溪澗旁，更是整片的落葉鋪覆如紅毯。每天，黃昏的霞光中，在房間里舒服地泡過溫泉后，接下來，便是另一重頭戲，晚餐時間。

　　Arcana的餐點(diǎn)供應(yīng)的是純粹西式的法國料理；就在開闊寬敞的挑高餐廳、吧臺形式的開放式廚房里，在住客的眼前，從頭到尾，劇場一樣活色生香地演示、呈現(xiàn)。廚師團(tuán)隊(duì)的來頭也十分顯赫：由大阪頗知名、剛在2010年全新出版的《米其林餐飲指南 大阪·京都》中拿下米其林一星贊譽(yù)的法國餐廳“Lumiere”執(zhí)掌，從食材、創(chuàng)作性、精致度以至酒單，都是頂級風(fēng)范。有如此精美絕倫的美食，雖然置身在這完全西式的就餐氛圍里，卻仿佛更加貼近了日本溫泉旅館最精髓的部分，那就是拋卻一切雜想、雜欲、雜念，心無旁騖地沉醉在“食”與“泊”里，細(xì)嚼玩味，樂在其中。

　　地址：靜岡伊豆市湯島1662
??????? 交通：在東京成田機(jī)場搭乘成田Express電車到東京火車站，再轉(zhuǎn)搭新干線往三島，轉(zhuǎn)由伊豆箱根鐵道到修善寺，再換出租車即可抵達(dá)Arcana旅館。
??????? 價格：一泊二食的價格為5萬5000日元起。

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　　東京附近有個叫鬼怒川的地方，光聽名字便有種兇煞之氣，讓人畏懼且好奇。其實(shí)，這名字的來歷是因?yàn)楫?dāng)?shù)赜袀€地方名為“毛野川”，河流湍急，水勢兇猛，鬼見了都會生怒，鬼怒川由此得名。名字雖然兇險，但倘若查找任何和鬼怒川有關(guān)的資料，排在第一位的卻是那里的溫泉，經(jīng)典形象便是兩個卡通的小鬼，一個紅色，一個藍(lán)色，手拉著手泡溫泉，那親切又新奇的表情非?？蓯邸３醵竟?jié)，漫天飄雪，我走出車門，第一眼便看到一個用陶器制作的小鬼昂然站在雪地里，這里便是傳說中的鬼怒川。

　　鬼怒川夢之季溫泉旅館里有大浴場也有房間里供住客泡的湯。雖說在這里預(yù)訂了一泊二食，但依然忍不住去湊大浴場的熱鬧。大浴場里池子夠大，空間夠?qū)掗煟魵鈮蚨?，那種泡溫泉的氣氛更加濃烈。這里的女子大浴場有一個浪漫的名字“絹之夢”。雖然浴場分室外和室內(nèi)兩個部分，但即使是室內(nèi)的部分在設(shè)計(jì)上也充分考慮了展現(xiàn)外界景觀的功能，全景式的落地窗戶，把遠(yuǎn)處的群山流水一并邀約入室。室外的露天溫泉有兩個大浴槽，純木制的浴槽里乳白色的泉水冒著泡泡，木頭在泉水浸泡下散發(fā)出獨(dú)有的香氣，一陣陣撲面而來。雖說是大浴場，但沒有人在溫泉里喧嘩，甚至聽不見竊竊私語，一路的舟車勞頓被這第一“泡”洗滌殆盡。30分鐘后躺在舒適的按摩椅上，再接下來就要品嘗廚師燒制的精美晚餐了。

　　泡過溫泉之后把生魚片放進(jìn)嘴里的感覺是用多少語言都難以形容的，那么清甜，那么爽口。夢之季為客人準(zhǔn)備的是京味“鄉(xiāng)村”料理，每一道菜都是由當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的有機(jī)蔬菜制作而成，海鮮也來自當(dāng)?shù)?。蔬菜新鮮，生魚片甜甜嫩嫩、入口即化，一個多小時的用餐時間完全是味蕾的超級享受。

　　日本人習(xí)慣于吃完飯，再來第二泡。這第二泡當(dāng)然要在自己的房間里享受。推開房門，榻榻米上一個小圓桌、兩個草墊子、一個花瓶、一支白花，簡潔、含蓄。玻璃門外是純木的長方形浴槽。夜涼如水，櫻花樹上落著殘雪，剛剛把身體沉浸到水里，一陣風(fēng)吹來，天空中又飄起了雪花，我盡量只露出腦袋在水上，微風(fēng)吹來，呼吸到的空氣清爽得幾乎能穿透身體。雪花點(diǎn)點(diǎn)，落在掌心里迅速變成水滴。這樣一個雪夜，沉醉在這樣一汪綿熱溫柔的泉水里，周圍是難以言傳的靜寂。浪漫，這兩個字所表達(dá)的意境就這么一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴地滲透到我的心里。

　　地址：櫪木縣日光市鬼怒川溫泉大原1021
??????? 交通： 在東京東武線淺草站乘坐特快列車120分到鬼怒川溫泉站，專線大巴5分鐘到達(dá)鬼怒川溫泉夢之季。
??????? 價格：一泊二食的價格為1萬2000日元起。

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