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瀘沽湖有哪些美食？

苗木

瀘沽湖有哪些美食？

到了瀘沽湖除了欣賞美景，感受人文風(fēng)情，品嘗當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食也是必不可少的環(huán)節(jié)，下面我們就一起來(lái)看看可以品嘗到哪些令人垂涎三尺的美食吧!

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--豬膘肉--

豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家特有的一種佳肴，將宰殺后的生豬風(fēng)腌成完整的臘豬。豬膘肉色、香、味俱佳，是待客、饋贈(zèng)的佳品。豬膘肉是摩梭人財(cái)富的象征，一般摩梭人家都有這道美味。

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--蘇里瑪酒--

到了瀘沽湖畔熱情好客的主人都會(huì)敬你一碗蘇里瑪。蘇里瑪是摩梭人家用傳統(tǒng)工藝釀造的美酒。這種酒色微橙，酒度低，味醇美，被稱為“摩梭啤酒”，是摩梭人家迎賓待客的佳品。

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--苦蕎粑粑--

到摩梭人家去做客有一道美食不可錯(cuò)過(guò)，就是主人自己做的粑粑。苦蕎粑粑是瀘沽湖當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味食品，用火灰燒出的苦蕎粑粑，擺上十天半月不會(huì)變質(zhì)。苦蕎粑粑蘸冬蜂蜜進(jìn)餐，苦甜爽口，回味無(wú)窮。

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--干巴魚--

烤魚干的主料是瀘沽湖特產(chǎn)的巴魚，將巴魚處理干凈后，撒上鹽、花椒和五香粉，放置在火塘上或鐵鍋內(nèi)緩慢烤干制成。在品嘗這種烤魚干時(shí)，將其在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，也可用其煮湯至乳白色，湯汁濃郁，口感極佳而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

瀘沽湖旅游攻略之*美食*

--瀘沽湖燒烤--

瀘沽湖一帶處處都有燒烤，烤乳豬、烤瀘沽湖魚等等都是當(dāng)?shù)靥厣?/p>

好了那么多關(guān)于國(guó)慶期間瀘沽湖的美食推薦是不是對(duì)于自己的瀘沽湖之行有多了一份信心了呢?不過(guò)美食固然重要，也不要暴飲暴食哦!

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