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青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?

2014
12/31
20:02
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青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?青島被譽為“烹飪之鄉(xiāng)”和“魯菜發(fā)祥地”。其原料多選禽畜、海產(chǎn)、蔬菜,善用爆、扒、烤、鍋、拔絲、蜜汁等烹調(diào)方法,偏重于醬、蔥、蒜調(diào)味,善用清湯、……,青島旅游、游記攻略,青島旅游景點,青島好玩嗎,青島在哪里,青島有什么好玩的,青島怎么去,青島怎么走,青島住宿,青島景點景區(qū)

青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?

青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?

提問:斌媽咪

青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?

望著天空的男孩

青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?

青島被譽為“烹飪之鄉(xiāng)”和“魯菜發(fā)祥地”。其原料多選禽畜、海產(chǎn)、蔬菜,善用爆、扒、烤、鍋、拔絲、蜜汁等烹調(diào)方法,偏重于醬、蔥、蒜調(diào)味,善用清湯、奶湯增鮮,口味咸鮮。由于位于物產(chǎn)豐富的黃海之濱,其烹飪飲食原料主要以海產(chǎn)為主。青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等,這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。

傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究,常見的有“四一六”、“四二八”規(guī)格。上菜的順序要求先冷后熱,先咸后甜,每席必有魚,沒有海參不算大席。青島的飲食總的來說不貴,在青島吃海鮮最好的季節(jié)是春夏秋三季,因為這個時候的海鮮肉嫩肥美,滑嫩爽口。

嶗山風(fēng)味六款

游客如想品嘗青島美食,可選擇到當(dāng)?shù)氐钠【泼朗辰?。該街位于青島市北區(qū)的登州路,集中了青島的特色餐飲,建筑具有歐陸風(fēng)情的特點,既是一條美食長廊又是一條休閑旅游走廊。市內(nèi)可乘坐221路公交車前往。麥島海鮮美食街,位于嶗山區(qū)大麥島路, 是一條地道的海鮮美食街。該街位于嶗山區(qū)大麥島路,市南區(qū)與嶗山區(qū)的交界處,全長約700米,是進出嶗山旅游的交通要道,靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足,匯集了約60家以經(jīng)營海鮮菜為主的餐飲企業(yè),逐步形成了以鮮活海鮮為特色的美食一條街。

啤酒街

另外,青島的小吃也非常豐富,有來自山東各地的特色風(fēng)味,也有青島本地的海鮮小吃,加上著名的青島啤酒,形成了青島特有的小吃風(fēng)格。小吃街主要有:劈柴院美食街(江寧路主街)、云霄路美食街(市內(nèi)可乘坐205.104.232路公交車前往)、匯泉、雙星和泰山路燒烤街(市內(nèi)可乘坐26、201、202路公交車前往),此外還有大麥島海鮮街、長安食街等,薈萃八方風(fēng)味,是美食家的天堂。

溫馨提示:內(nèi)地游客吃海貨時,最好伴著大蒜和醋,因為,剛吃海貨的人,可能不適應(yīng);當(dāng)然,如果隨身攜帶藥物,那就更好了,以防腹瀉。

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