年邊將至，浙江各地的年味也重起來啦。周末如果不想飛來飛去，可以到省內(nèi)各地逛逛，看看海上日出，泡泡溫泉，爬爬山冒冒險，吃吃小火鍋買買海貨，提前感受感受新年的味道哦！

　　衢州開化 | 青螄炒鮮魚跳

　　開化最有代表性的就是三樣，汽糕、清水魚和青螄。

　　先說說這汽糕，在縣城大街小巷的一爿爿小店都吃得到，實在是味美價廉的小吃。它把粗糙的早米為原料做米漿。煤爐燒旺，鐵鍋上放帶孔的鋁板，再鋪一層紗布，舀上兩三勺發(fā)酵后的米漿，攤平。再依個人口味，撒上蝦仁、豬肉、豆腐干絲等餡料，10分鐘后一個厚約1.5厘米，香糯適中，潔白晶瑩，松軟有彈性的汽糕便做成了。

　　接下來是青螄。青螄也是家常菜。生長青螄的水域水質(zhì)要好，一定是要活水。青螄的個頭越大，顏色越黑，腸子越綠，吃起來才越有味道。

　　最后，如果你是一個百分百吃貨，一定要到何田鄉(xiāng)去吃清水魚。何田清水魚，因常年養(yǎng)于清水塘，魚身黑黢，取活魚現(xiàn)殺，切成魚塊(亦有全魚燒制的)，因為其食材優(yōu)良，其做法反而簡單了。將菜籽油燒到8分熱，水要用本地山泉水，還一定要用柴灶，一刻鐘后魚湯呈乳白色，香味撲鼻，一份至純至醇的開化清水魚就新鮮出鍋了。

　　自駕路線：

　　杭新景高速—龍麗溫高速—滬昆高速—京臺高速—開化縣

　　溫州洞頭 | 海島年貨鮮

　　“曬魚干”是海島百姓準備年貨的傳統(tǒng)，口味鮮淡的墨魚干，海味十足的鰻魚干，魚干相較鮮魚更耐保存，拿回家蒸一下就可以上桌了，還可以帶質(zhì)嫩味美的紫菜干。洞頭蟶子羹可要在當?shù)叵硎芰?，將蟶子洗凈去殼，輕輕地蘸上調(diào)成糊狀的番薯粉后，放在燒開的水中煮沸即可入嘴。

　　在洞頭海上看日出日落，最好的地方莫過于望海樓，此樓建于1500年前南北朝時，永嘉郡守顏延之在洞頭筑望海樓亭以觀海景，公元825年，唐代詩人張又新任溫州太守后，特地乘船尋樓并寫詩紀游。

　　在觀音馴獅巖，巖頂?shù)娜展鈳r，有一透天洞，每至晴日晌午時分，日光透過此洞，產(chǎn)生多彩光柱，絢麗奪目，泛船海面，舉頭仰視，可見“西天取經(jīng)”、“仙人戴帽”、“十二生肖”、“蛤蟆欲仙”等景觀。

　　自駕路線：

　　常臺高速—沈海高速—臺金高速—225省道—石塘鎮(zhèn)

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