提問(wèn)：七月

梧州石表山有什么特產(chǎn)？

敏仔

　　梧州石表山有什么特產(chǎn)?

      藤縣無(wú)籽西瓜

　　廣西藤縣從七十年代初開(kāi)始栽培無(wú)籽西瓜，歷史長(zhǎng)久，曾經(jīng)創(chuàng)造種植面積、單產(chǎn)總產(chǎn)、銷往港澳市場(chǎng)的全國(guó)(除臺(tái)灣省外)第一，單瓜品質(zhì)評(píng)比多次名列全國(guó)(除臺(tái)灣省外)前茅?，F(xiàn)年栽培面積3萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)10萬(wàn)噸，每年6~10月上市供應(yīng)?？捎镁兰埾浒b，是送禮和解署的佳品。

　　梧州田螺

　　田螺是梧州的風(fēng)味小食之一。將活田螺處理干凈后，把螺尾去掉少許，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口，田螺湯美味無(wú)窮。

　　紙包雞

　　采用純正三黃雞，切件調(diào)味后，以玉扣紙包裹，用花生油浸炸而成。因此氣味芳香，鮮嫩甘美，制作工藝獨(dú)特，名揚(yáng)海內(nèi)外。起初，紙包雞僅限于款待達(dá)官貴人，后來(lái)名酒家粵西樓老板重金聘請(qǐng)了該廚師官良。自此，紙包雞佳肴遂為民間百姓所品嘗，日漸揚(yáng)名于桂粵港澳及東南亞各地。1985年，梧州紙包雞被選拍入《中國(guó)一絕》風(fēng)情電視紀(jì)錄片。

　　沙河粉

　　用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。盛行于廣東、廣西、海南，以廣州市沙河出產(chǎn)的最著名，故名。因它是用白云山上的九龍泉水泡制的，所產(chǎn)的粉薄白透明，爽軟韌筋兼?zhèn)?，炒、泡、拌食皆宜?/p>

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