說成都是個美食王國一點也不為過，鴛鴦火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔擔面、毛血旺、酸菜魚…哎呀，是不是不能在報菜名啦？下面小編就告訴大家來成都吃什么，去哪里能吃到成都正宗美食，和小編一起體驗舌尖上的成都美食吧！ 成都美食排行榜——龍抄手 龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。 ...
說成都是個美食王國一點也不為過，鴛鴦火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔擔面、毛血旺、酸菜魚…哎呀，是不是不能在報菜名啦？下面小編就告訴大家來成都吃什么，去哪里能吃到成都正宗美食，和小編一起體驗舌尖上的成都美食吧！
成都美食排行榜——龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，搟制成“薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
成都美食排行榜——豆花
《舌尖上的中國2》第1集《腳步》里，老譚夫妻是職業(yè)養(yǎng)蜂人，他們平時愛吃豆花。豆花是川渝一帶最簡單開胃的美食，嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團起來，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鮮辣味。
龍抄手(春熙路總店)
·龍抄手是成都百年老店，匯聚了各式經(jīng)典小吃?！こ謧€大飽滿，皮薄餡鮮，有原湯、雙椒、紅油等多種口味?！さ陜?nèi)
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