三亞不僅有四季如夏的氣候,藍(lán)天碧海的風(fēng)景,還有讓人垂涎欲滴的美食。地道的海 南 菜、新鮮美味的海 鮮及南山素齋,都是不能錯(cuò)過的美食。那么,三亞有什么好吃的?三亞有什么特產(chǎn)? 一、文昌雞文昌雞是海南四大名菜之首,因產(chǎn)地在文昌市而得名,是通過精良選種,精心配方喂 ...
三亞不僅有四季如夏的氣候,藍(lán)天碧海的風(fēng)景,還有讓人垂涎欲滴的美食。地道的海 南 菜、新鮮美味的海 鮮及南山素齋,都是不能錯(cuò)過的美食。那么,三亞有什么好吃的?三亞有什么特產(chǎn)?
一、文昌雞
文昌雞是海南四大名菜之首,因產(chǎn)地在文昌市而得名,是通過精良選種,精心配方喂養(yǎng)的特產(chǎn)家養(yǎng)雞。經(jīng)高超烹飪和配好佐料后,色油亮,味醇香,骨軟肉嫩,吃起來滑而不膩,香而不俗,食而不厭,香美可口。
二、和樂蟹
和樂蟹以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏多著稱,烹調(diào)方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”為佳,既保持原味之鮮,又兼原形之美。除了在各大餐館能吃到這道菜,也可以在第一市場(chǎng)、春園海鮮廣場(chǎng)、友誼路下崗職工海鮮廣場(chǎng)等海鮮市場(chǎng)吃到它,買幾只新鮮的和樂蟹,在加工店清蒸一下,那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會(huì)讓你欲罷不能。
三、東山羊
東山羊因產(chǎn)于海南萬寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣,燒、燉、煮各具特色。
四、加積鴨
加積鴨又稱“番鴨”,紅冠黃蹼,羽毛黑白相間,因瓊海市加積地區(qū)飼養(yǎng)方法獨(dú)特,出籠的“番鴨”脯大、皮薄、骨軟、肉嫩,入口肥而不膩,世人特賜“加積鴨”美稱,以區(qū)別其它地區(qū)飼養(yǎng)的“番鴨”。加積鴨有3種食法,可做成白切鴨、板鴨、燒鴨,味道俱佳,三亞各酒店及街邊餐館均可吃到。
五、抱羅粉
抱羅粉,海南著名地方風(fēng)味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲,一定要湯粉哦,那才是正宗抱羅粉。在三亞的大街小巷的小吃攤兒和餐廳都能吃到抱羅粉。河西路的一家正宗抱羅粉的味道很值得推薦。
六、清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼是風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。吃起來香甜冰爽,而且薏米、紅棗都是對(duì)女性很好的食材,女生們來到三亞一定要嘗嘗美味又健康的清補(bǔ)涼。清涼補(bǔ)的攤位遍及三亞大街小巷,四季皆有。價(jià)格便宜,一般每碗3-5元,還可以根據(jù)個(gè)人喜好要求店家在配料上選多選少。

七、椰子飯
椰子飯又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品是宴請(qǐng)貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨(dú)特,是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃,現(xiàn)在多把它做為主食的一種。你能在很多飯館,或者第一市場(chǎng)等綜合市場(chǎng)里找到椰子飯的身影,到時(shí)候別忘了來一份嘗嘗,在這個(gè)椰影婆娑的城市,品嘗地道的椰子飯,別有一番風(fēng)味。
八、南山素齋
“福如東海,壽比南山”是千古流頌的吉祥祝福名句。“南山素齋”更是天下一絕,被海南省定為“國(guó)賓接待點(diǎn)”。南山素齋是全素食,都是以當(dāng)?shù)氐囊安恕⑽骞入s良、菌類、磨芋類、豆腐類、特色瓜果類等為主要原材料,采用現(xiàn)代烹飪技藝,不納葷腥,并結(jié)合海南的地方特色,同時(shí)集南北地方風(fēng)味于一體,常期食用能養(yǎng)顏美容、延緩衰老,非常符合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)需求。
三亞除了美食,還有很多可以帶給家人的特產(chǎn)。椰子食品(椰子糖果、椰絲、椰子糕、椰子醬等);咖啡豆、速溶咖啡、椰奶咖啡等;袋裝、散裝生腰果仁和袋裝即食果仁;顆粒胡椒和加工好的胡椒粉等。這些產(chǎn)品在紅旗街可購(gòu)買;海產(chǎn)干品(魚干、干魷、貝類、海參、蝦仁、海蛇干、魚翅、鮑魚、沙蟲等)此類產(chǎn)品在大東海友聯(lián)海產(chǎn)品超市有售。
以上就是小編為大家整理的三亞有什么好吃的詳情,游客在品嘗生猛海鮮時(shí),一定要切忌暴飲暴食,以免增加旅途負(fù)擔(dān)。
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