水煮活魚:
東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人開的飯店,前坂頣香園
面線糊：
水門巷21號的國?。佣喽嗟陌拙坪投喽嗟暮贩郏由闲迈r的蟹肉和大腸，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟橋下，西街老記面線糊，現在也在津淮后街開分店了
豬血湯： 國啊面線糊店里（吃豬血一定要多加點白酒，美食街有一分店）
炒田螺： 西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續(xù)往西走，過了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場。晚上那里有點燈，門口有很多車，店里發(fā)出各種吱吱的響聲，，呵就是了），小商品街入口
扁食： 升文小學門口，奎霞巷口那家
肉粽： 東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口）
豬腳： 鳳池，東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）
牛餐： 阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進去一直走，靠右邊）；關帝廟對面有一家（名字忘了）；東興牛肉店（老牌店，牛蹄不錯，泉酒斜對面）；百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯）；九一路上一家復印店旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯；南俊巷的“許記牛肉館”最凈，“牛雜”一定要泉酒對面的東興牛肉店才棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排。
泥螺： 西街電影院門口
肉燕： 豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多，而且感覺很干凈，味道也非常的不錯。（具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往里走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小攤）；承天寺對面肉燕美食園
煎包：
水門巷口（那個國啊面線糊的斜對面）；衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈，“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到
拌面： 奎霞巷口那家（進去左手邊第一家，它家的扁食湯也不錯）；鎮(zhèn)武巷的干拌面
海蠣煎：
在中山南路，往水門巷下去的方向走左手邊，在以前百姓超市的后門一個騎樓的拐彎處，店面不大，得早點去，很早就關門。
咖啡：
東街金星酒店樓下的SPR咖啡店；（泉州還沒有星巴克，以后開一家^-^）
啾啾螺：
文化宮，啾啾螺還是西街電影院對面的那家比較好吃（文化宮的不新鮮）
串串香.麻辣燙：
據說是狀元街榕樹下那攤味道最好（其實比較一般，但是湯底還可以，選擇的東西也多）；西街影院前面的麻辣燙
土筍凍:
安海下虛巷最尾部；泉州七中舊校區(qū)往舊車站方向過來右手邊也有一家，但不知道現在還在不在；中山中路那個陽光飾品門口也有一個小攤，一個阿姨在賣。
綠豆糕：
南菜市七中旁邊有家專門做的；一院旁邊
牛筋： 華洲牛肉友！過泉州大橋往青陽方向，過了隘門再向前概4百米，正手邊，有一排10來間店面的破舊平房（得仔細看），倒數第二間店面就是了
鹵面 在美食街入口(豐澤街這邊的入口)處有家叫鐵記大排檔的，他那里的鹵面就是正宗的泉州鹵面
肉羹湯:
幾個小吃店：
中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(墻上好像寫了個好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；
還有中菜市,人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮)第一家小炒,老板好象叫國啊,他做的牛肉炒青菜和蝦仁湯,哎呀,回味呀....
田安路有家韓師傅料理店，不錯，價格還比較合理

泉州有很多很好吃的小吃，街頭巷尾到處都是，有空，你真的要去吃吃看。

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